“Osvaldo expuso lo que muchos emprendedores viven día a día”: Diputada Sofía Cid destaca testimonio del dueño de La Casa de la Empanada en la Comisión de Economía

Este martes, en la Comisión de Economía de la Cámara de Diputadas y Diputados, Osvaldo Ruiz Bustos, emprendedor de la comuna de Caldera y dueño del reconocido local La Casa de la Empanada, expuso ante los parlamentarios la compleja situación que ha vivido tras el cierre de su negocio, a pesar de haber cumplido con todas las exigencias sanitarias y capacitado a su equipo de trabajo. Durante su intervención, Osvaldo relató cómo, luego de diez meses de cierre y tras capacitar a su equipo con ingenieros en alimentos y expertos en seguridad, reabrió su local el 1 de enero. Sin embargo, pocos días después, recibió una nueva fiscalización. “El 6 de febrero me fiscalizan nuevamente y me notifican cierre inmediato por supuestos cambios estructurales no informados desde 2013. Fue como una represalia tras haberse publicado mi caso en la prensa. La autoridad sanitaria no acepta críticas.” Además, denunció la falta de proporcionalidad en el sistema actual: “Se exige un 100 % de cumplimiento, algo que considero irreal. Mientras nosotros cumplimos con todo, se permite que el comercio informal opere sin fiscalización alguna. Esa desigualdad nos está ahogando.” La Diputada Sofía Cid Versalovic, quien gestionó su participación en la comisión, valoró profundamente su testimonio: “Osvaldo expuso con claridad y valentía una realidad que viven muchos emprendedores: hacen las cosas bien, generan empleo, cumplen con la ley, y aún así se les impide trabajar.” Además, la diputada enfatizó el aporte real de las PYMEs al país: “No se trata de evitar la fiscalización o de no cumplir la ley. Las PYMEs pagan impuestos, cumplen normativas y generan empleo formal. Osvaldo contrataba a 14 personas con sueldos superiores al mínimo. No podemos permitir que quienes hacen las cosas bien sean los más castigados.” Finalmente, comprometió su trabajo legislativo para avanzar en soluciones concretas: “Su testimonio es solo el comienzo. Vamos a seguir visibilizando estos casos y trabajando para que la ley proteja de verdad a quienes empujan el desarrollo local con esfuerzo y responsabilidad.”